Uma das receitas mais fáceis e deliciosas desse portal! Já salva para fazer aí na sua casa.

Essa panqueca é proteica, rica em fibras e muito fácil de preparar.

Pode ser um lanche saudável ou refeição.

Rendimento 8 panquecas

Cada panqueca sem recheio
83 kcal
15 grs carboidratos
5,8 proteínas

 

Pode ser usada como um lanche da tarde recheada com 1 ovo mexido ou 1 fatia de queijo light. 

 

INGREDIENTES

200g de lentilha (pode usar vermelha ou a tradicional);

1 xícara de água para batar no liquidificador;

1 col de café de sal.

 

MODO DE PREPARO

Deixe a lentilha de molho por 2 horas;

Descarte a água e lave os grãos;

No liquidificador coloque a lentilha, 1 xícara de água, 1 colher de café de sal;

Bata até virar uma massa homogênea;

Unte uma frigideira antiaderente e adicione 1 concha da massa, espalhe pela frigideira e em fogo médio cozinhe até ficar firme;

Vire a panqueca e cozinhe por mais 5 segundos;

Use o recheio de sua preferência!

E me marca para eu ver como ficou a sua receita também!

 

Quando o assunto é saúde ela também se destaca. Veja porque a lentilha tem tudo pra ganhar sua preferência:

 

Ossos mais saudáveis: além de fornecer cálcio, contém também isoflavonas que atuam na produção de hormônios importantes para fortalecer os ossos.

 

Controle do colesterol: as fibras insolúveis presentes na lentilha diminuem a absorção de gorduras.

 

Desintoxicar o organismo: por ajudar a regular o intestino, contribuem também pra limpeza do organismo, absorvendo as toxinas.

 

Ameniza sintomas da TPM: graças a uma substância chamada de lignanas, conhecida pela ação semelhante aos hormônios femininos, seu consumo ajuda a diminuir os sintomas de TPM.

 

Prevenir e tratar a anemia: por ser um alimento abundante em ferro, ajuda a combater a anemia, sendo inclusive bem recomendado em dietas sem carne.

 

Ajudar a prevenir o câncer: os antioxidantes presentes na lentilha protegem as células do corpo.