Esse filé de couve flor vai te conquistar! Além de lindo e delicioso é rápido e prático.

Afinal de contas, estamos falando de um dos alimentos mais saudáveis que existem. A couve-flor contém fitoquímicos protetores da saúde, compostos anti-inflamatórios, além de ser fonte de fibras e baixíssima em calorias.

INGREDIENTES

1 couve flor;

Páprica doce;

Sal;

1 dente de alho picado ou espremido;

Azeite;

Pimenta do reino;

1 col de coalhada seca (opcional);

Cheiro verde picado para finalizar.

MODO DE PREPARO

Higienize a couve flor deixando de molho em água com vinagre ou usar um produto específico para limpar legumes e verduras;

Deixe a couve flor secando por alguns minutos;

Corte a couve flor de acordo com o vídeo e reserve os floretes que não usarmos nessa receita para outra preparação;

Num bowl misture a páprica, sal, alho, pimenta do reino e o azeite;

Regue a couve flor com o molho dos dois lados espalhando bem com as mãos;

Leve para assar por 25 a 30 minutos virando na metade do tempo;

Salpique o cheiro verde e se quiser pequenas quantidades de coalhada seca.

Aproveite!